京都大学「Sustainable Gastronomy」
OUTLINE 2021年に京都大学が行ったフィールドワーク「Sustainable Gastronomy」のリサーチアーカイブブックのディレクションを担当しました。熊本、長野、東北、京都で「食」や「農」の分野において「…...
L.L.A. BOOK Living Like an Artist
OUTLINE 2019年に実施された、アート・デザイン・ビジネスなどの第一線で活躍する講師からアート思考について学ぶ「L.L.A. School」。 仕事や人生がクリエイティビティに満ちたものになるよう、社会と芸術の魅…...